[et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb5px|||||\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font=\u00a0\u00bbCormorant Garamond|700|on|on|||||\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb23px\u00a0\u00bb text_orientation=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n
Qui est Agathe?<\/p>\n
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Agatto, c’est l’histoire d’une jeune cheffe p\u00e2tissi\u00e8re passionn\u00e9e par le Japon.<\/p>\n
Originaire du Sud de la France, Agathe Bernard de son vrai nom, a travaill\u00e9 pour les plus grands chefs \u00e0 Paris, notamment au Caf\u00e9 Pouchkine et chez Des G\u00e2teaux et du Pain pendant plusieurs ann\u00e9es avant de s’envoler pour… le Japon.<\/p>\n
Pendant plus de 2 ans au pays du soleil levant, entre tradition et modernit\u00e9, Agathe d\u00e9couvre et se passionne pour les p\u00e2tisseries japonaises. Mochis, wagashis, dorayakis, … autant de m\u00e9langes, de saveurs et de textures qu’elle va revisiter quelques ann\u00e9es plus tard, \u00e0 sa mani\u00e8re.<\/p>\n
A son retour du Japon, elle devient Cheffe p\u00e2tissi\u00e8re de la plus c\u00e9l\u00e8bre p\u00e2tisserie franco-japonaise \u00e0 Paris, Tomo<\/strong><\/a>. Elle y officiera pendant pr\u00e8s de 4 ans. On retrouve d’ailleurs ses recettes aujourd’hui dans le c\u00e9l\u00e8bre livre Paris-Kyoto (disponible sur la Fnac<\/strong>).<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_2″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/agatto.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/PORTRAIT-16-NASTASIAFROLOW-scaled.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbPORTRAIT-16-NASTASIAFROLOW\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb1_2,1_2″ disabled_on=\u00a0\u00bbon|on|off\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_2″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/agatto.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/AGATTO-MOCHIS-5-NASTASIAFROLOW-scaled.jpg\u00a0\u00bb alt=\u00a0\u00bbMOCHI DAIFUKU\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbAGATTO-MOCHIS-5-NASTASIAFROLOW\u00a0\u00bb show_bottom_space=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb align=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_2″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font=\u00a0\u00bbVerdana||||||||\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb15px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n En 2018, elle fonde Agatto<\/strong><\/a>, des ateliers & visites gourmands autour de p\u00e2tisseries franco-japonaises mais aussi vegan pour tous les publics, des enfants aux particuliers en passant par les professionnels avec une offre de formation \u00e9galement.<\/p>\n Entre ami.e.s ou coll\u00e8gues, seul.e ou en groupe, venez d\u00e9couvrir, apprendre, go\u00fbter et partager un moment unique autour d’un atelier chez Agatto.<\/p>\n Nos ateliers de p\u00e2tisserie s’offrent \u00e9galement gr\u00e2ce \u00e0 nos cartes cadeaux<\/strong><\/a>, pour toutes les occasions (anniversaires, f\u00eates des m\u00e8res\/p\u00e8res, No\u00ebl, Saint Valentin, …).<\/p>\n N’h\u00e9sitez pas \u00e9galement \u00e0 nous contacter pour tout renseignement compl\u00e9mentaire concernant les ateliers sur-mesure pour les groupes (EVG\/JF, teambuildings, anniversaires,…).<\/p>\n A tr\u00e8s vite,<\/p>\n L’\u00e9quipe Agatto<\/em><\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb1_2,1_2″ disabled_on=\u00a0\u00bboff|off|on\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_2″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font=\u00a0\u00bbVerdana||||||||\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb15px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n